Det är lördagsmorgon och du står vid hamnen. Fiskaren häller upp färska räkor i din påse, fortfarande varma. Bredvid säljer hans kollega rökt makrill. Måsarna skriker och lukten av hav fyller luften. Du planerar redan middagen.
🍽️ Mat & smak
Forslag #42
Fiskemarknad
Veckomarknad med dagens fångst vid hamnen
Liten kostnad
Quick win Året runt Gästhamnen
Vad
En veckomarknad vid gästhamnen där lokala fiskare säljer dagens fångst direkt till konsumenter. Marknaden hålls varje lördag med fisk, skaldjur och rökt fisk.
Varfor
Lokalt fångad fisk är hållbar och efterfrågad. En fiskemarknad kopplar konsumenter till havet, stödjer lokala fiskare och skapar liv vid hamnen.
Vem
Lokala fiskare (huvudansvarig)
Stod av:
- Stenungsunds kommun
- Fiskeföreningen
- Södra Bohuslän Turism
Kostnad
Liten
Foreningskopplingar
- Yrkesfiskarna Väst
- Södra Bohuslän Turism
Snabbfakta
- Typ
- Marknad
- Kostnad
- Liten
- Tidshorisont
- Quick win
- Malgrupp
- Alla
- Sasong
- Året runt
- Plats
- Gästhamnen
Hallbarhet
Social 4/5
Ekologisk 3/5
Ekonomisk 4/5
Tillhor tema
🍽️ Mat & smak